现货供应红曲米色素 食品级红曲米色素 着色剂红曲米色素
| 价格 | ￥9/公斤 | ￥4/公斤 | ￥0.53/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
| 所在地 | 河北 石家庄 | 可售量 9999公斤 |
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河北润步生物科技有限公司
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所在地区：河北省 石家庄市
主营产品： 亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,
进入店铺基本参数
| 品牌 | 现货供应红曲米色素 | 产品名称 | 红曲米色素 |
| 主要成分 | 红曲米色素 | 型号 | 食品级 |
| 保质期 | 2年 | 类型 | 食品添加剂 |
| 产地 | 河北 | CAS | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99% | 产品规格 | 25公斤 |
| 产品用途 | 着色剂 | 是否进口 | 否 |
| 执行标准 | 国标 | 包装规格 | 桶/袋 |
| 色素含量 | 85% |
现货供应红曲米色素 食品级红曲米色素 着色剂红曲米色素
基本信息
- 是否进口：否
- 型号：食品级
- 主要着色成分：其他
- 包装规格：1*25
- 主要用途：食用色素
- 执行标准：国标
- CAS：见包装
红曲米（粉）是红曲菌在生长代谢过程中产生的*红色色素。红曲菌是目前世界上生产食用红色色素的微生物。提供的红曲米（粉）选用优质无污染精大米为原料，运用现代生物工程技术从传统红曲霉中分离出优良菌株，采用传统工艺与现代生物工程技术相结合发酵制得。
色素性质:
1.紅色或暗红色粉末，不溶于水、甘油。
2.具有优良的染色性能，尤其对蛋白质染色性能优异。
3.热稳定性良好，但在太阳光直接照射下不稳定。
4.对钙、镁、亚铁、铜等金属离子稳定。
在肉制品中的应用
于红曲色素具有良好的着色性能和较强的抑菌作用,可替代亚硝酸盐作为肉制品着色剂,已广泛地应用于肉制品中。红曲色素与亚硝酸盐的着色原理完全不同:亚硝酸盐是与肌红蛋白形成亚硝基肌红蛋白,而红曲色素是直接染色。两者都能赋予肉制品特有的。肉红色。和风味,抑制有害微生物的生长, 延长保存期,但红曲色素的应用安全性更高。在腌制类产品中添加红曲色素后,完全可以将亚硝酸盐量减少60% ,其感官特性和可贮性不受影响,颜色稳定性也远优于原产品。
产品应用：该产品应用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干，果冻、膨化食品、调味类罐头、酱菜、糕点、火腿的着色，也可用于医药和化妆品的着色，为红色着色剂。
- 基本信息
- 是否进口：否
- 型号：食品级
- 主要着色成分：其他
- 包装规格：1*25
- 主要用途：食用色素
- 执行标准：国标
- CAS：见包装
河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、食品原料，销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步，以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。
公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂。
公司从建始，就把产品的技术创新放在首位，把为用户提供满意的产品作为主要目标，把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本，把严谨，使公司产品质量更加符合国际规范。
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