河北润步生物科技有限公司

主营产品：亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,

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果酒酵母厂家果酒酵母价格现货批发果酒酵母

价格	￥205/公斤	￥203/公斤	￥200/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	河北石家庄	可售量 9999公斤

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产品分类

果酒酵母厂家果酒酵母价格现货批发果酒酵母

中文名: 果酒酵母

外文名: Fruit wine yeast

菌种: 酵母菌

主要种类: 葡萄酒酵母、巴氏酵母和尖端酵母

应用: 果酒发酵

特性: 对酸的适应性等

果酒酵母的种类

酵母菌的种类很多，它们的性质和适应性各不相同。如生产面包、馒头、糖化饲料等都各有其相应的酵母。用于果酒发酵的是果酒酵母。常见的果酒酵母有下列几种类型：

1、葡萄酒酵母

细胞为椭圆形，广泛存在于葡萄果皮上。这种酵母发酵力强，产酒力高，在含糖量适宜的果汁中，一般可使果酒的酒精含量达16%以上。在果酒酿造中占有十分重要的地位，因为它在主发酵过程中将绝大部分糖转化为酒精。

2、巴氏酵母

形状呈不规则相连的短棒状，繁殖力不强，发酵迟缓。往往在主发酵快结束时才出现，主要完成果酒的后发酵。

3、尖端酵母

尖端酵母又名柠檬形酵母，广泛存在于各种水果的果皮上。抗二氧化硫能力强，繁殖快，常在发酵初期占优势，但当酒精产量达到4～5%时，尖端酵母由于不耐较高浓度的酒精而停止发酵，让位于葡萄酒酵母。

以上三类果酒酵母中，以葡萄酒酵母的产酒效率高，每1000毫升发酵液中只要含17～18克糖，就能生成1度酒，而巴氏或尖端酵母则需要20～22克糖。此外，葡萄酒酵母细胞中还含有转化酶，能发酵蔗糖。在酒脚的酵母沉淀中，葡萄酒酵母至少占80%以上。葡萄糖酵母不仅是酿造葡萄酒的优质酵母，而且也是酿造苹果酒、柑桔酒等其他果酒的优良菌种。

果酒酵母的一般特性

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品牌	果酒酵母厂家	产品名称	果酒酵母
主要成分	果酒酵母	产地	河北
CAS	见包装	型号	食品级
保质期	24个月	有效物质含量	99%
是否进口	否	执行标准	国标
包装规格	桶/袋	产品规格	25公斤
产品用途	营养强化剂	储存条件	阴凉干燥处

果酒酵母厂家果酒酵母价格现货批发果酒酵母

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中文名: 果酒酵母

外文名: Fruit wine yeast

菌种: 酵母菌

主要种类: 葡萄酒酵母、巴氏酵母和尖端酵母

应用: 果酒发酵

特性: 对酸的适应性等

果酒酵母的种类

酵母菌的种类很多，它们的性质和适应性各不相同。如生产面包、馒头、糖化饲料等都各有其相应的酵母。用于果酒发酵的是果酒酵母。常见的果酒酵母有下列几种类型：

1、葡萄酒酵母

细胞为椭圆形，广泛存在于葡萄果皮上。这种酵母发酵力强，产酒力高，在含糖量适宜的果汁中，一般可使果酒的酒精含量达16%以上。在果酒酿造中占有十分重要的地位，因为它在主发酵过程中将绝大部分糖转化为酒精。

2、巴氏酵母

形状呈不规则相连的短棒状，繁殖力不强，发酵迟缓。往往在主发酵快结束时才出现，主要完成果酒的后发酵。

3、尖端酵母

尖端酵母又名柠檬形酵母，广泛存在于各种水果的果皮上。抗二氧化硫能力强，繁殖快，常在发酵初期占优势，但当酒精产量达到4～5%时，尖端酵母由于不耐较高浓度的酒精而停止发酵，让位于葡萄酒酵母。

果酒酵母的一般特性

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果酒酵母厂家 果酒酵母价格 现货批发果酒酵母

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中文名: 果酒酵母

外文名: Fruit wine yeast

菌 种: 酵母菌

主要种类: 葡萄酒酵母、巴氏酵母和尖端酵母

应 用: 果酒发酵

特 性: 对酸的适应性等

果酒酵母的种类

酵母菌的种类很多，它们的性质和适应性各不相同。如生产面包、馒头、糖化饲料等都各有其相应的酵母。用于果酒发酵的是果酒酵母。常见的果酒酵母有下列几种类型：

1、葡萄酒酵母

细胞为椭圆形，广泛存在于葡萄果皮上。这种酵母发酵力强，产酒力高，在含糖量适宜的果汁中，一般可使果酒的酒精含量达16%以上。在果酒酿造中占有十分重要的地位，因为它在主发酵过程中将绝大部分糖转化为酒精。

2、巴氏酵母

形状呈不规则相连的短棒状，繁殖力不强，发酵迟缓。往往在主发酵快结束时才出现，主要完成果酒的后发酵。

3、尖端酵母

尖端酵母又名柠檬形酵母，广泛存在于各种水果的果皮上。抗二氧化硫能力强，繁殖快，常在发酵初期占优势，但当酒精产量达到4～5%时，尖端酵母由于不耐较高浓度的酒精而停止发酵，让位于葡萄酒酵母。

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菌种: 酵母菌

应用: 果酒发酵

特性: 对酸的适应性等