蛋清粉厂家 蛋清粉价格 现货批发蛋清粉
| 价格 | ￥51/公斤 | ￥49/公斤 | ￥46/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
| 所在地 | 河北 石家庄 | 可售量 9999公斤 |
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河北润步生物科技有限公司
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所在地区：河北省 石家庄市
主营产品： 亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,
进入店铺基本参数
| 品牌 | 蛋清粉厂家 | 产品名称 | 蛋清粉 |
| 主要成分 | 蛋清粉 | 产地 | 河北 |
| CAS | 见包装 | 型号 | 食品级 |
| 保质期 | 24个月 | 有效物质含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 | 执行标准 | 国标 |
| 包装规格 | 桶/袋 | 产品规格 | 25公斤 |
| 产品用途 | 营养强化剂 | 储存条件 | 阴凉干燥处 |
蛋清粉厂家 蛋清粉价格 现货批发蛋清粉
一、简介
蛋清粉（又称鸡蛋白粉）是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品，具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点。
同时，该产品还具有良好的功能特性，如：高凝胶性(鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g-700g/cm2左右，远远高于大豆蛋白粉的凝胶强度)、高搅打性、乳化性、保水性等，这些优良性质使蛋白粉在很多行业取得了广泛的应用
二、性状
●蛋清粉颜色和性质：蛋清粉是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品，具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点，同时，蛋清粉还具有良好的特性。
三、用途
1、蛋清粉用于食品工业 蛋白粉在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂；蛋清粉加工点心时可作为起泡剂；蛋清粉加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性；加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用；蛋清粉加工面制品时用来提高面筋度；蛋清粉加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。
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