陕西晨明生物科技有限公司

主营产品： L-精氨酸, L-瓜氨酸, L-赖氨酸, 瓜尔豆胶, 木糖醇, 维生素C, L-半胱氨酸, L-脯氨酸, L-酪氨酸, 支链氨基酸, 维生素A, 烟酰胺, D-木糖, D-核糖, 赤藓糖醇, 低聚果糖, 低聚木糖, 琼脂粉, 果胶, 魔芋粉, 黄原胶, 结冷胶, 卡拉胶, 可得然胶, 聚丙烯酸铵, 琼脂,

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饺子皮改良剂厂家

价格	￥50/kg	￥45/kg	￥40/kg
起订量	≥1	≥25	≥10000
所在地	陕西西安	可售量 9999kg

联系人：周经理

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所在地区：陕西省西安市

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基本参数

品牌	饺子皮改良剂	是否进口	否
型号	食品级	货号	639
主要营养成分	饺子皮改良剂	分类	食品添加剂
有效物质含量	99	外观	粉末或结晶
产品规格	25kg/1件	含量	99
主要用途	食品，饮料，保健品等补充营养。	CAS	饺子皮改良剂厂家
保质期	24个月	包装规格	25kg/1件
产品名称	饺子皮改良剂

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速冻水饺改良剂的主要成份为增筋剂、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。本产品可降低速冻水饺、包子的蒸煮温度及缩短蒸煮时间，低温和冷冻储存稳定性好。可以提供面粉或淀粉较好的色泽，改善流变特性，提高精度，尤其能改善速冻水饺的加工性能，防止冻裂，煮制过程损失率降低，表面更加细腻、光洁，同时提高物料混匀度。

使用效果:1.显着改善面制品色泽。饺子成品外表有光泽，略呈透明状。

2.促进面团成熟，提高吸水速度和吸水率，缩短达到水合状态的时间。

3.增强弹性和可塑性的功能，有效提高面团的操作性能和机械加工性能。

4.减少面扑用量，能显着防止机制饺子的粘机现象。

5.使破损率显着降低使面制品不浑汤、有咬劲、口感爽滑。

6.控制冰晶的形成，减少速冻和储藏过程中的“裂纹”现象。

7.增加饺子的耐煮性和耐泡性，改善饺子口感，滑爽且有咬劲，煮后无硬心现象。

添加量：0.2-0.5

使用方法：1.直接加入和面机中混匀即可（按面粉计）

2.用40温水溶解后加入和面机效果更佳。