郑州翰香原餐饮企业管理咨询有限公司

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蜂蜜南瓜糕配方窍门流动现烤现卖好味蛋糕

价格	￥1500/项
起订量	≥1
所在地	河南郑州	可售量 9999项

联系人：黄老师

企业已验证

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	翰香原	技术	无保留
口感	味比三家	培训	实践操作
方式	跟随师傅	收费	平价惠民
学期	不限时间	口味	回味好吃
特色	多产品经营	地址	郑州市

培训的项目：台湾高钙南瓜蛋糕制作产品工艺培训。

培训形式：一对一教课，面对面考察，先感觉一下再学，什么时候到了什么时候学。

培训周期：4天，一对一教学，什么时候到了什么时候学，本部不会有限制接受学习者的学期，直至教到你让你学会为止。

培训特征：

(1)工艺老师真正有许多年来的技术教学这一类的经验，将配方全给的教透传授接受学习者。

(2)供应材料，实实在在让很远而来前来的接受学习者可安心学习。

(3)当诸位可在后看着方方面面技术相关问题皆可以向着技术人员咨询一下求助，竟至不再收费再一次学习。

瞅到了其上的南瓜蛋糕加M方方面面介绍，你再也不用仰慕其他人，你也行开一家全属于自我的美食店。今天火一点还在持续的该项目自然是创业者的选，创业者还顾虑什么呢。

餐饮市场看来很多年后创业者您也能够稳获人生有成。心里想好了则就拿出行动，蜂蜜南瓜糕配方窍门流动现烤现卖好味蛋糕益养南瓜蛋糕让我们找到打通人生有成的地方，会给大家的投z之选，让我们人生有成心中知道。今天时机今天刚好，你赶快来。

翰香原技术机构是一所饮食工艺技术培训公司。本部工艺培训和指导传授的全是真正有许多年来的实际演练所汇结而出的技术类的成果与技术方面的结晶，不是厨师学校的流水线型学技术。

给你的，便也是核心制作技术和许多年来研发出来的这一类的经验，接受培训则就签订合同便也是本部对您的心里放心的保障;在这里有着你在他处部分地区真正无法学到的。

开始一步，主力更深了解该怎样运用干净水、南瓜、江米面粉、幼糖略多食材制作饼子。该地要求重点学习实实在在掌握揉面手工方法、小办法略多知识。

分切饼子：

第二步，主力更深了解该怎样使得做完的饼子，分割成为大小差不多的和制好的面块。

和制好的面块可塑形：

第三步，主力更深了解该怎样使得分切合理的和制好的面块，挤压成厚薄基本一样的饼的未成品饼坯。

第4步骤，主力更深了解怎么制作运用电饼铛烤制南瓜甜饼。该地基础学技术实实在在掌握温度、焙烤的时间长短、煎饼手工方法、小办法略多知识。

技术配方培训方式：老师一对一，手把手的实践制作实战操作，制作技术。

授课老师操作实习中带着学员回想关于理论阶段化应学知识，巩固应学。

接受学习者从原材料物料直至做成品进行所有实际演练多次练习，授课老师身边切切实实指导。

接受学习者制出做成品随后，授课老师针对做成品进行品尝。

授课老师带着学员一次次跟随老师动手操作，弄明白操作的流程，直至一个人完成制作得出相比较于老师差不多一样的食物。

培训用到的时间：

不限时间,什么时候到了什么时候学,支持入门,教到你让你学会为止。大会两天大差不差，应看个人情况给以决定。

蛋糕将提早混拌筛至均匀的白芝麻粉末和蛋糕粉添加入倒入桶子里面桶里，且要拌均匀。

蛋糕蛋白分为几次加进二十五克白沙糖，搅拌成为扯拉起能够成了直形角略弯大约大略发起的蛋白。取用不要过多蛋白塞进早先搅拌好的白芝麻面浆里，采取橡皮切刀搅拌使之搅拌。添加入倒入此外的稍大的锅蛋白，采取橡皮切刀迅速地搅拌使之搅拌。

蛋糕添加入倒入提早上方铺吸油薄纸的烤盘的里头烤盘内，塞进预热好的电烤箱，以180℃烤制约一刻钟，烤成后冷凉，翻倒过来撕下来吸油薄纸，再把吸油薄纸覆盖在整面防止干。

南瓜风味馅鸡蛋黄添加进二十克白沙糖打至稍显浓稠，颜色着实有一些浅，下一步塞进蛋糕粉混拌好，添加入倒入奶水、南瓜泥混拌好。

馅料添加入倒入小一些的锅里，用小火给以加热持续搅拌，直至面浆打至转变为浓稠关掉火。舀其进入料理盆中乘热，加进浸软的吉利丁黄油混拌好，下一步塞进冰箱的冷藏室令其降低温度冷一些。

专用切刀从下到上拌开，千万不可以划圈，觉得顺次比如是变化一下为：鸡蛋黄添加糖。打好后加进南瓜馅拌匀，奶水添油拌匀随后过筛一下低筋面粉，续后把两者混拌好或许会更简单容易兜均。

代换搅拌头，将蛋白添加进白醋打至浆液浓稠，其次加盐，且要分次数添加进幼沙糖变的黏稠。扣过来不锈刚桶，蛋白不怎么流动，电动打蛋机揉出小一些尖尖的小一些的角就中，此时此地把烤箱进行预热150度。

取用三成蛋白液与蛋黄糊兜均，另外取三成蛋白兜均。蜂蜜南瓜糕配方窍门流动现烤现卖好味蛋糕接着将兜均的蛋黄糊添加入倒入蛋白不锈刚桶兜均，操作全是上而下从下至上，轻快从而千万别划成小圈打料。添加入倒入蛋糕模敲几下，放入炉旺火炽烤。

蛋白不怎么高的速度打至粗泡，滴点白醋或者是柠檬汁水。

泡泡细致时，将此外的糖成份分次数加进，强速搅拌成为8/9成。

取用三成的蛋白塞进蛋黄糊里，不用力的拌均匀。

续后把和制成的详细添加入倒入剩了的蛋白液里，搅拌均匀。

拌均匀随后，将蛋糕糊浆进里面膜具，不用力的敲几下膜具，实实在在让蛋糕糊浆里相当大的气泡磕震出来震出。

烤箱预热一百六十度，转入炉子的时候调整到一百八十度，烤钟上下，顺利隆起来一个半块真的是转回一百六十度，接着烘烤30分钟。

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黄老师

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郑州市惠济区安泰路西福利院路北良库工舍同心园区A6号楼3层313

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