面饼单冻机 海产品单冻机生产 馄饨单冻机供应商 卓康机械
价格 | ¥189500/台 | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 山东 潍坊 | 可售量 9999台 |
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诸城市卓康机械有限公司
联 系 人:丁经理 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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公司官网: http://16mw87286.51pla.com
所在地区:山东省 潍坊市
主营产品: 果蔬加工成套设备,
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基本参数
品牌 | 卓康机械 | 型号 | 1000 |
加工定制 | 是 | 种类 | 其他 |
订货号 | zk-sd | 货号 | zk-sd |
电压 | 380v | 功率 | 38kw |
产品用途 | 食品速冻设备 | 产冰量 | 1 |
外形尺寸 | 根据产量定做 | 包装 | 1 |
净重 | 1500kg | 适用范围 | 冷冻食品厂设备 |
营销 | 新品 | 规格 | 1000 |
是否跨境货源 | 否 | 报价方式 | 按实际订单报价为准 |
产品编号 | 5841502 |
速冻装置的主要特点:
(1):该系列速冻装置形成垂直向上具有较大流速的强冷风气流,并采用独特的异风装置,合理配风,气流分布均匀。使物料充分暴漏在强冷风中。网带下部带有独立的脉冲震动装置,使网带的空隙不被冰霜堵塞,减小了风阻,气流顺畅。并使物料不结块、不黏网而形成单体。实现了全流态化单体速冻工艺,速冻速度快,大大提高了产量。
(2):流化床是循环的、运行平稳的网带。产品在过程中地不变形、不破碎。网带运行为无级变速,调速范围广,用户可很据物料的不同,改变网带运行速度,从而改变时间。该系列速冻机,可冻多种蔬菜、水果类,也可以用孔盘速冻海产品类及面食类。另外,速冻间内设有隧道,可容纳盘架车,用于盘装冻品。通用性很强。
单冻机
速冻机介绍
速冻食品又称急冻食品,是采用低温快速(至-18℃以下)方式生产,将食品的中心温度快速冷冻到-1℃--5℃,通过冰晶生长带所需的时间不超过30分钟,一般用于面类、鲜鱼和肉类含水率较高的食品。
当温度达到-1℃时,食品中的水分开始,温度降到-5℃时,所含水分有80%基本,这时整个食品大致称为状态,因此-1℃~-5℃时的温度段限称为冰晶生长带。
食品时间从-1℃至-5℃越快越好
食品表面至中心温度从-1℃降至-5℃所花费的时间越少,冻品的品质保持的。这个过层可以用一个比较专业的名词来解释,速率------速率通常定义为食品表面至中心点距离除以中心温度自-1℃降至-5℃所花费时间的值,一般以cm/h表示。速率(cm/h)越大速度越快,食品的品质在冷冻时也得以地保留。
单冻机
速冻机简介
隧道式速冻机使用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺、汤团等)的速冻加工,全铝合金蒸发器换热效率高,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。
设备特点及性能:
1、整台设备的设计制作均遵照 HACCP 要求执行,保证食品卫生安全,可使食品加工企业顺利通过 HACCP 认证,取得食品出口通行证。
2、框架结构均采用不锈钢 SUS304,全部为弧焊焊接。
3、蒸发器为铝管铝片,采用大片距结构,使融霜间隔时间长。采用大幅翅片,使冲霜清洗极为方便,符合食品卫生条件。采用大面积铝合金翅片套管胀紧工艺,换热效率高。蒸发管厚壁管,通过24kg/cm2 耐压试验,允许热氨融霜。
单冻机
诸城市卓康机械有限公司
联系人:
丁经理
服务热线:
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公司地址:
山东省诸城市经济开发区
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