诸城市卓康机械有限公司

主营产品：果蔬加工成套设备,

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黄金钩豆角速冻流水线供应食用菌速冻流水线卓康机械

价格	￥59800/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

联系人：丁经理

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所在地区：山东省潍坊市

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基本参数

品牌	卓康	型号	1000
加工定制	是	种类	其他
订货号	zk-sd	货号	zk-sd
电压	380v	功率	28kw
产品用途	食品速冻设备	产冰量	1
外形尺寸	根据产量定做	包装	根据客户要求
净重	1200kg	适用范围	冷冻食品厂设备
营销	新品	规格	1000
是否跨境货源	是	报价方式	按实际订单报价为准
产品编号	6047979

诸城市卓康机械有限公司主营：速冻机，真空油炸机，果蔬加工流水线，巴氏杀菌流水线，油炸机

速冻机特点

1、机型结构采用欧洲最成熟的机型，结构合理，对不同的产品形状和尺寸均能达到的速冻效果。

2、高效风机采用大马力，风力强劲的高性能风机，风量大，速度快，能吹起大颗粒的冻品，实现了真正的流态化

3、采用可靠的整段式网带运行方式：

A、先进的技术,保证了冻品的单体品质

B、杜绝网带运行中漏料，夹料的可能性

C、大大减少网带的机械运行故障

D、避免二段式网带因高度差而引起的冻品破损

4、大制冷量的蒸发器

A、铝合金材料，制冷高效，使用寿命长

B、大张硬铝合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高压水冲洗也不会出现倒片现象

C、进风面大片距设计,不易结霜

D、大张硬铝合金翅片，化霜快而干净，方便清洗，限度减少细菌的滋生。

5、网带振动打链装置采用先进的高频振动打链装置,振幅小,可减少对网带的损伤,同时辅助风力强劲的风机,使与网带间易粘连.

6、网带清洗在进料口装载网带清洗和吹干装置，能清洗网带上的杂物及霜层。

7、高性能的保温库板双面不锈钢（或彩钢板）内聚氨酯板，由进口生产线一次成形，保温效果好，外形美观。

8、科学合理的结构：库内不易产生卫生死角，检修清洗设备方便。
速冻流水线

速冻机优点

隧道式压缩机式速冻机将被冻品直接放在不锈钢网带上或盘上，采用上吹风式，使冻品正面受风，进行快速。蒸发器支架为不锈钢，翅片及穿管为不锈铝材质，对食品没有任何污染。网带设有清洗装置，随时保持网带的清洁。设备内部宽敞，易于清理。网带下可设有震动装置，保证某些产品在过程中形成单体。该类型的速冻装置，结构简单，用不锈钢网作为速冻输送带，被冻品可直接放在网上，也可以装入托盘。采用单层或多层方式入料，生产能力高。输送带为无极调速，可根据物料的不同，调整时间。

隧道式压缩机速冻机--产品优势

1. 速冻时间短，20min快速。

2. 低水分损失，低细胞组织破坏，的保存了产品的质地、色泽和味道。

3. 以氟利昂为制冷剂，安全环保。

4. 操作简单。
速冻流水线

速冻机介绍

速冻食品又称急冻食品，是采用低温快速（至-18℃以下）方式生产，将食品的中心温度快速冷冻到-1℃--5℃，通过冰晶生长带所需的时间不超过30分钟，一般用于面类、鲜鱼和肉类含水率较高的食品。

当温度达到-1℃时，食品中的水分开始，温度降到-5℃时，所含水分有80%基本，这时整个食品大致称为状态，因此-1℃~-5℃时的温度段限称为冰晶生长带。

食品时间从-1℃至-5℃越快越好

食品表面至中心温度从-1℃降至-5℃所花费的时间越少，冻品的品质保持的。这个过层可以用一个比较专业的名词来解释，速率------速率通常定义为食品表面至中心点距离除以中心温度自-1℃降至-5℃所花费时间的值，一般以cm/h表示。速率（cm/h）越大速度越快，食品的品质在冷冻时也得以地保留。
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