诸城市卓康机械有限公司

主营产品：果蔬加工成套设备,

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食用菌速冻流水线卓康机械板栗仁速冻流水线生产

价格	￥359800/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

联系人：丁经理

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所在地区：山东省潍坊市

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基本参数

品牌	卓康	型号	1000
加工定制	是	种类	其他
订货号	zk-sd	货号	zk-sd
电压	380v	功率	28kw
产品用途	食品速冻设备	产冰量	1
外形尺寸	根据产量定做	包装	根据客户要求
净重	1200kg	适用范围	冷冻食品厂设备
营销	新品	规格	1000
是否跨境货源	是	报价方式	按实际订单报价为准
产品编号	6524011

诸城市卓康机械有限公司主营：速冻机，真空油炸机，果蔬加工流水线，巴氏杀菌流水线，油炸机

速冻机特点

速冻机特点：

①网带采用用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品，独特平滑的网面使冻品几乎不留印记。

②速冻机结构件全部为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由不锈钢制作，安装采用不锈钢架空式地脚架，平地即可安装对地面基础没有特殊的要求，方便清洗，减少细菌的滋生。

③保温采用双面不锈钢聚氨酯隔热板，库门为双层密封并带有电加热，有效防止。蒸发器吹风方式采用导风式，速冻机和蒸发器外围的挡风板设计成对称的，与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道，保证网带任何不同位置风势均匀，使得冻品得到换热效果，效率比传统方式提高15%-20%，冻品能耗低。
速冻流水线

速冻机优点

优点：

1、产品速度快，时间短，效率相对更高

2、相对于其他液氮产品这地更小，单位面积的产地利用效率更高，产量更大，成本更低

3、时间短，快速通过产品的结冰区间，有效的防止冰刺的产生，减少冷冻对产品细胞的破坏，使得产品的品质得到很大程度的保存。在口感更好和营养成分更完整的保存。

4、设备利用速冻机冷冻，制造了一个相对无氧的环境，有效的防止了产品的氧化和变质，极低温同时又起到了杀菌和抑菌的作用。

5、快速冷冻降低了产品的干耗和产品的脱水，使得产品很大程度的保存原有状态，提高成品率和较低损耗

6、全不锈钢设计，卫生行更好，清洁更方便
速冻流水线

速冻机介绍

通过低温快速冷冻技术加工的食品，与通过常规加工的食品相比，优势在于细胞膜未被破坏，解冻后营养物质不流失，保持食品原有的风味、口感。生物细胞有一种非常神奇的生化反应，就是在突然遭遇强冷降温的时候，在细胞内部会产生一种抗冻物质来抵抗外界温度的变化，这种物质称为糖元，在口感上呈现鲜甜口味。例如白菜、青菜等，在受到霜降后，吃起来会感觉特别甜，就是这个道理;实验证明：冬眠动物体内细胞中也存在此类物质。液态速冻技术就是利用低温、超低温在极短时间内将食品温度降下来，在食品细胞内就会产生糖元物质，依次在解冻食用时会感觉比新鲜的食品口感上更鲜甜一点。
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