诸城市卓康机械有限公司
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主营产品: 果蔬加工成套设备,
如实描述 用心服务 品质保障
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速冻水饺混沌真空和面机 包子馒头面条揉面机 卓康机械

价格 12000/千克
起订量 ≥1
所在地 山东 潍坊 可售量 9999千克

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 卓康机械 功率 4kw
营销 特价 加工定制
适用范围 其他 外形尺寸 1200*800*1100
是否跨境货源 规格 25
净重 600kg 产品用途 面食
产品别名 揉面机 售后服务 终身维修
种类 其他 型号 100
电压 380/220 产品编号 15068375


大型真空和面机,水饺真空和面机,真空和面机,饺子真空和面机

1、真空和面机是由机架、机体、可倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、真空泵及电器部分组成。

2、整机主要采用SUS304不锈钢材质。

3、面箱盖的开启和面箱的倾斜采用液压系统控制,面箱内表面和和面桨叶为镜面抛光处理。箱体内表面涂有特氟龙涂层,确保上料时干净卫生。

4、真空系统采用水环式真空泵,可减少对面粉的污染,有效防止面粉对真空泵造成的损坏、更加耐用、真空度可达到-0.09PMPa。

5、操作面板中英文对照两种文字。由PLC和电脑显示屏组成,操作方便且自动化程度高。

真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。

快速拌合,使小麦蛋白质在短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构



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