甜乳清粉 乳清粉 原装 大m 近期新货 现货直供
| 价格 | ￥17/千克 | ￥15/千克 | ￥12/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 9999千克 |
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郑州康源化工产品有限公司
联 系 人：刘明 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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公司官网： http://yn3ewm8e.51pla.com
所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 甜味剂, 酸味剂, 增稠剂, 营养强化剂, 保鲜防腐剂....,
进入店铺基本参数
| 别名 | 甜乳清粉 | 英文名称 | 乳清粉 |
| 纯度 | 99% | 主要营养成分 | 乳清粉 |
| 外观 | 白色之淡黄色液体 | 有效物质含量 | 99 |
| 型号 | 食品级 | 品牌 | 康源 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
- 基本信息
- 别名：甜乳清粉
- 英文名称：乳清粉
- 纯度：99%
- 主要营养成分：乳清粉
- 外观：白色之淡黄色液体
- 有效物质含量：99
- 型号：食品级
- 品牌：康源
- 主要用途：营养强化剂
乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。
乳清粉根据乳清来源的不同可以分为甜乳清粉和酸乳清粉。从生产硬质干酪、半硬质干酪、软干酪和凝乳酶干酪素获得的副产品乳清称为甜乳清，其PH值为5.9~6.6，因此干燥制得的就是甜乳清粉；盐酸法沉淀制造干酪素而制得的乳清，其PH为4.3~4.6，为酸乳清，由此干燥制得的就是酸乳清粉。
根据脱盐与否分为含盐乳清粉和脱盐乳清粉。
根据蛋白质分离程度可分为高、中、低蛋白乳清粉。低蛋白乳清粉（渗析乳清粉）－－指从未添加任何防腐剂的新鲜乳清中，提取部分蛋白后的高乳糖产品；再经巴氏杀菌并干燥后，得到蛋白质含量为2.0--4.0%
正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。
在食品行业中，可以作为补充乳糖的来源高蛋白乳清粉－－指未添加防腐剂的新鲜乳清，经巴氏杀菌并干燥后，得到蛋白质含量为11.0--14.5%；
用途：在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。
在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成；作为高温乳粉的替代品，对优质面包膨松起重要作用。
用于饲料配方中，提供高含量的乳糖，作为幼小动物的能量来源，亦能促进乳酸的合成，并提供多种氨基酸及微量元素，改善饲料质地及口感。
郑州康源化工产品有限公司
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刘明
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郑州市景湖经济开发区
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