食品级普鲁兰多糖胶囊壁材出芽短梗孢糖普鲁兰糖包衣成膜剂

价格	￥130/千克	￥120/千克	￥110/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河南郑州	可售量 9999千克

联系人：刘明

企业已验证

ꐩ쐲뙲ꐩ쐲藍藍ꐩ퍧퍧뤲

手机扫码快速拨号

免费会员第1年

郑州康源化工产品有限公司

联系人：刘明 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：ꐩ쐲뙲ꐩ쐲藍藍ꐩ퍧퍧뤲

公司官网： http://yn3ewm8e.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：甜味剂, 酸味剂, 增稠剂, 营养强化剂, 保鲜防腐剂....,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

别名	普鲁兰多糖	有效物质含量	99
型号	食品级	品牌	郑州康源
主要用途	甜味剂增稠剂	主要有效成分	普鲁兰多糖

出芽短梗孢糖普鲁兰糖茁霉多糖普鲁兰多糖

包装规格：10公斤/袋、20公斤/袋
【英文名称】:Pulullan

【EINECS】:232-945-1

【含量】：99%
【标准】：食品级

【CAS】:9057-02-7
【分子式】:(C37H62O30)n
【性状】：白色颗粒性粉末。无臭无味。易溶于水，溶水后透明无色，不产生胶凝作用，溶液粘稠稳固，呈中性，不溶于醇、醚、油类。具有非常优良的耐盐、耐酸、耐热、奶pH变化的增稠作用。造模性强，其水溶液在金属板上干燥后形成的薄膜，对氧、氮的阻气性强。易形成水溶性的可食薄膜。与其他水溶性高分子物质的相容性良好。

指标		规格
外观		白色或类白色粉末
pH (10% 水溶液)		4.5-6.5
粘度（cst 10wt%,30℃）		100-180
灼烧残渣		≤0.3%
水分		≤ 6%
总氮含量		0.05%
重金属类	重金属	≤ 10ppm
	砷	≤ 0.5ppm
微生物	菌落总数	≤5000 cfu/g
	酵母和霉菌	≤100 cfu/g
	大肠杆菌	未检出
	沙门氏菌	未检出

【用途】：增稠剂、稳固剂、被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆角等合用，用量0.15％~0.5％。可直接添加于食品以简化制造过程，抑制老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。亦可采取喷雾或浸渍方式形成被摸，抑制氧化。其薄膜制品可用作低温下稳固的透明可食性防氧化包增稠剂。

在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等。

普鲁兰多糖使用卫生标准(GB 2760-2010)

食品名称/分类	较大使用量g/kg
乳脂糖果	50.0
凝胶糖果	50.0
胶基糖果	50.0
糖果、巧克力制品包衣	50.0
预制水产品	30.0
复合调味料	50.0
果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）	3.0 （果蔬汁饮料浓浆按稀释倍数增加使用量）
复合调味料	50.0
蛋白型固体饮料	50.0
其他（仅膜片）	按生产需要适量使用