郑州康源化工产品有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 甜味剂 酸味剂 增稠剂 营养强化剂 保鲜防腐剂....
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食品级 脂肪酶 长期供应 脂肪酶 现货供应

价格 380/千克 375/千克 360/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 9999千克

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基本参数

砷含量 0.01% 别名 酶制剂
重金属 0.03% 有效物质含量 99
型号 食品级 酶活力 20万
品牌 郑州康源 酶活力保存率 90%
主要用途 酶制剂
基本信息
砷含量:0.01%
别名:酶制剂
重金属:0.03%
有效物质含量:99
型号:食品级
酶活力:20万
品牌:郑州康源
酶活力保存率:90%
主要用途:酶制剂

   【脂肪酶】产品介绍:

   ●脂肪酶品名:脂肪酶

   ●脂肪酶英文:pase

●脂肪酶CAS号:有

   ●脂肪酶酶活力:10万U/g

 


●脂肪酶颜色和性质:脂肪酶为白色或浅黄色粉末。

 

脂肪酸广泛的应用于食品、皮革、日用化工等方面。

    1、脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶风味。

    2、脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂,需要在温和条件下进行,脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程。

   3、脂肪酶可应用于面粉改良,酒类酿造,乳品增香,油脂精制,食品生产脱脂,饲料添加剂等领域。

 【脂肪酶】包装和贮存条件:

 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


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