乳糖 食品级 乳糖 无水 甜味剂 乳糖100目 齐全假一赔十 乳糖
| 价格 | ￥18/千克 | ￥16/千克 | ￥15/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 9999千克 |
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郑州康源化工产品有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 甜味剂, 酸味剂, 增稠剂, 营养强化剂, 保鲜防腐剂....,
进入店铺- 基本信息
- 别名：乳糖
- 产品英文名称：乳糖
- 有效物质含量：99
- 型号：食品级
- 品牌：郑州康源
- 主要用途：甜味剂
【乳糖——简介】食品级100目乳糖供应食品级乳糖 乳糖美国进口 99%高纯度乳糖
乳糖是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜，牛乳中约含乳糖4%，工业中从乳清中提取，用于制造食品、糖果、人造牛奶等。
【乳糖——性状】
乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙-醚中不溶。
【乳糖——用途】
甜味剂ottom: 0px; padding: 0px; line-height: 1.5; clear: both;">营养型甜味剂，赋形剂，分散剂，矫味剂，营养剂。
【乳糖——应用】
1、乳糖是发酵乳需要添加的，乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。
2、乳糖提供营养。
3、乳糖对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。
4、乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。
【乳糖——质量指标】
含量[以干基计98.0%~100.5%
砷（GT-3，试样4g，溶于35ml的水中）≤0.5mg/kg
重金属（GT-16-2，试样4g）≤5mg/kg
铅（GT-18，或原子吸收分光光度法）≤0.5mg/kg
干燥失重（试样2g，120℃干燥16h）一水品和喷雾干燥品，4.5%~5.5%
无水品≤0.1%
10%液pH4.5~7.5
灼烧残渣（GT-5-1）≤0.3%
大肠杆菌（GB 4789.3-94）阴性/25g
沙门氏菌（GB 4789.3-94）阴性/25g
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