郑州康源化工产品有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 甜味剂 酸味剂 增稠剂 营养强化剂 保鲜防腐剂....
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食品级乳糖酶 乳糖不耐受分解酶1公斤起订β-半乳糖苷酶

价格 230/千克 220/千克 210/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 9999千克

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基本参数

砷含量 0.001% 别名 乳糖酶
英文名称 乳糖酶 重金属 0.003%
有效物质含量 99 型号 食品级
酶活力 10万 品牌 郑州康源
酶活力保存率 90% 主要用途 酶制剂
基本信息
砷含量:0.001%
别名:乳糖酶
英文名称:乳糖酶
重金属:0.003%
有效物质含量:99
型号:食品级
酶活力:10万
品牌:郑州康源
酶活力保存率:90%
主要用途:酶制剂

别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。

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