郑州康源化工产品有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 甜味剂 酸味剂 增稠剂 营养强化剂 保鲜防腐剂....
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现货供应食品级 液体木糖醇 量小可分装

价格 18/千克 16/千克 14/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 9999千克

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基本参数

别名 液体木糖醇 英文名称 木糖醇
有效物质含量 99 型号 食品级
品牌 郑州康源 主要用途 甜味剂
基本信息
别名:液体木糖醇
英文名称:木糖醇
有效物质含量:99
型号:食品级
品牌:郑州康源
主要用途:甜味剂

木糖醇是五碳糖醇(也称木戊醇),为白色结晶或结晶性粉末,无臭、味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。

1、木糖醇可为糖尿病患者提供理想的食糖代用品,广泛应用于 果汁、饮料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等无糖食品中。

2、木糖醇不被酵母发酵,对微生物是不良培养基,以其为原料所制食品能延长其保存期。用木糖醇代替蔗糖制果酱,可以不添加人工防腐剂而保存较长的时间。

3、木糖醇具有增加人体肠道内双歧杆菌作用,可增强肠道内有益菌群活力。

4、木糖醇具有吸湿性,故用其制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,并能防止“返砂”,如制作蛋糕、面包等。

5、木糖醇的清凉感,即木糖醇溶解时,吸收大量的热,使介质产生低温。所以当各种可口的食品加入木糖醇后,吃起来会感到清凉,可以增强薄荷、留兰香等食品风味。

6、木糖醇不会形成龋齿源

木糖醇是五碳糖醇(也称木戊醇),为白色结晶或结晶性粉末,无臭、味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。


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