郑州康源化工产品有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 甜味剂 酸味剂 增稠剂 营养强化剂 保鲜防腐剂....
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现货供应 直销肉制品高弹素特丽素 鱼丸肉丸牛肉丸水分保持剂

价格 25/千克 20/千克 18/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 9999千克

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基本参数

别名 高弹素 英文名称 高弹素
有效物质含量 99 型号 食品级
品牌 郑州康源 主要用途 保水剂
执行标准 国标
基本信息
别名:高弹素
英文名称:高弹素
有效物质含量:99
型号:食品级
品牌:郑州康源
主要用途:保水剂
执行标准:国标

高弹素是一种肉制品改良剂,是食品添加剂的一种。

高弹素功效:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,延长食品存放时间。

高弹素使用方法:作为弹性改良剂使用。



高弹素使用范围:

鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜。

使用量:根据生产需要适量添加。

高弹素是一种弹性改良剂,由多种聚磷酸盐类配制而成,多用于改良鱼糜的弹性,多用于增加鱼丸虾丸等食品的弹性;与I+G不同,I+G是制作鸡精的原料,是香菇和鸡肉中提取的呈味物质。



鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜功效:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,并延长货架期


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