郑州康源化工产品有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 甜味剂 酸味剂 增稠剂 营养强化剂 保鲜防腐剂....
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天喜牌筋力源K 鲜粉条 红薯 土豆粉条 宽粉条无矾增筋耐煮剂

价格 120/千克 115/千克 110/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 9999千克

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基本参数

别名 筋力源K 英文名称 筋力源
纯度 99% 有效物质含量 99
型号 食品级 品牌 郑州康源
主要用途 增稠 主要有效成分 筋力源K
基本信息
别名:筋力源K
英文名称:筋力源
纯度:99%
有效物质含量:99
型号:食品级
品牌:郑州康源
主要用途:增稠
主要有效成分:筋力源K

功能作用:采用本品加工制作的手工鲜粉条、鲜土豆粉条、鲜红薯粉条、水晶宽粉条、芋头粉等口感筋道、耐煮有弹性,与粉条增筋剂配合使用,水煮15分钟不粘连、不断条。

用量:0.2-0.6%(以干淀粉计算)

用法:将本品与干淀粉拌匀使用。

1.本品不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。2.本品适用于凉粉、粉皮、拉皮、娃鱼、焖子、粉卷等淀粉制品。3.真正无矾粉条不能长时间炖煮,吃火锅时,将粉条放入火锅烫煮一下就可以调味食用;烹调菜肴时,可以将粉条放入炒好的菜肴下面的汤水中焖3-5分钟即可食用。

 

用范围:各类食品(例外食品除外)。

功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、

使用限量:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。

使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。

温馨提示:1.本品不含明矾、不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。2.本品与明矾属于不同物质会产生不同效果,用户只有抛开明矾思维,才能做成做好无矾淀粉制品。

执行标准:GB26687-2011                生产许可证号:鲁XK13-217-00600


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