河北鸿韬生物工程有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河北省 邯郸市
  • 主营产品: L-半胱氨酸 L-苯丙氨酸 L-谷氨酰胺 L-瓜氨酸 L-精氨酸 L-赖氨酸 L-酪氨酸 L-亮氨酸 L-鸟氨酸 L-脯氨酸 L-色氨酸 L-缬氨酸 L-丝氨酸 L-异亮氨酸 N-乙酰半胱氨酸 维生素C 维生素B1 维生素B2 维生素B5 维生素B6 左旋肉碱 传明酸 番茄红素 肌酸 牛磺酸 乳清蛋白 乳清粉 蛋清粉 D-核糖 D-木糖 赤藓糖醇 低聚果糖 低聚木糖 木糖醇 果胶 黄原胶 聚丙烯酸钠 魔芋粉
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粉条增筋剂厂家

价格 30/公斤 29/公斤 28/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥10000
所在地 河北 邯郸 可售量 9999公斤

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基本参数

品牌 粉条增筋剂厂家 含量 99
外观 粉末或结晶 标准 国标或企标
分类, 粉条增筋剂生产厂家 有效物质含量, 99
产品规格 25kg/件 主要用途 食品饮料、保健品等补充营养。
CAS 详见包装详情 产品特性 粉末或结晶
货号 03061137

粉条增筋剂生产厂家 粉条增筋剂厂家 



简介

采用本品加工制作的手工鲜粉条、鲜土豆粉条、鲜红薯粉条、水晶宽粉条、芋头粉等口感筋道、耐煮有弹性,与粉条增筋剂配合使用,水煮15分钟不粘连、不断条。

性状

本品不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。

用途:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!

使用限量:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品

使用方法:

1.将本品与干淀粉拌匀使用。

2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。


使用方法:

1.一般在粉条加工厂使用时先用清水将粉条增筋剂搅拌成溶液状,再按比例将水溶液加入到带加工的粉浆中,由于溶液的水分含量较大,故应注意粉条加工时的加水量。

2.粉皮、粉丝加工作坊使用时,可以按照自己常用的习惯方法,将粉条增筋剂溶解后均匀添加到主料中就可以了,可根据粉条的筋度和耐煮性增减。

添加量:

粉条加工厂建议添加量为0.1-0.5(以淀粉用量为基数)。客户具体用量应根据粉条筋度的质量要求和采用粉条原料的比例进行适当调整,经多次试验,确定 用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。

用途:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!

使用限量:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。










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