山东吉聚食品级果胶分解物厂家果胶分解物价格

价格	￥85/公斤	￥80/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	山东菏泽	可售量 9999公斤

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山东吉聚生物科技有限公司

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公司官网： http://p986q6dr.51pla.com

所在地区：山东省菏泽市

主营产品：营养强化剂, 甜味剂, 酸味调节剂, 香精, 色素, 防腐剂, 抗氧化剂, 防腐剂,

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基本参数

是否进口	否	型号	食品级
含量	99％	有效物质含量	99％
类型	其他	成分	其他
包装规格	25*1	执行标准	国标
主要用途	防腐剂	CAS	--
产品名称	山东吉聚食品级果胶分解物厂家果胶分解物价格	品牌	吉聚

基本信息

是否进口：否

型号：食品级

含量：99％

有效物质含量：99％

类型：其他

成分：其他

包装规格：25*1

执行标准：国标

主要用途：防腐剂

CAS：--

山东吉聚食品级果胶分解物厂家果胶分解物价格山东吉聚食品级果胶分解物厂家果胶分解物价格

果胶分解物

果胶分解物产品详解中文名称果胶分解物英文名称 Pectin digests 用途食品添加剂-防腐剂果胶分解物性质化学性质主要成分为半乳糖醛酸(C6H10O7=194.14)和低聚半乳糖醛酸。淡褐色至褐色液状或糊状物，有柔和的无刺激性酸味，与有机酸盐合用有缓冲作用。其结晶有两种形态，α型为带有一个水分子的针状结晶，熔点159，溶于水，微溶于乙醇；β-型熔点166，与盐酸共热会生成糠醛。在Ph5.5以下，对革兰氏阳性菌和阴性菌，尤其是乳酸菌有很强的抑菌作用。对食品有提高风味和调味作用。溶于水，不溶于乙醇和油脂。生产方法由葡萄柚(Citrus paradisi)和苹果(Malus pumila)等果皮经压榨后，粕中所含的原果胶在由醇母分泌的酶作用下所得的酶解物，再经提纯而得。用途防腐剂。用于酸渍蔬菜、牛肉饼、浇汁类、羹汤制品等。适用于pH＜6的产品。