基本参数
| 是否进口 | 否 | 型号 | 水平评价 |
| 有效物质含量 | 99％ | 包装规格 | 1*25 |
| 保质期 | 两年 | 主要用途 | 营养强化剂 |
| 外观 | 粉末 | 产品名称 | 酪蛋白 |
| 产地 | 甘肃 | 产品性状 | 粉末状 |
- 基本信息
- 是否进口：否
- 型号：水平评价
- 有效物质含量：99％
- 包装规格：1*25
- 保质期：两年
- 主要用途：营养强化剂
- 外观：粉末
产品
酪蛋白
中文名称：酪蛋白
CAS登录号：有
英文名称：Casein
中文别名：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素
性质：酪蛋白为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，但分子并不结合。
用途：
酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。
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