深圳安泰生物科技有限公司

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 抗氧化剂, 防腐保鲜剂, 酸味剂, 酶制剂, 营养强化剂, 抗结剂, 着色剂, 膨松剂, 阻燃剂, 澄清剂,

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ε-聚赖氨酸厂家

价格	￥1148/公斤	￥1147/公斤	￥1146/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	广东深圳	可售量 9999公斤

联系人：李悦

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所在地区：广东省深圳市

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基本参数

是否进口	否	型号	C
含量	99.8％	有效物质含量	99％
类型	其他	成分	其他
包装规格	1*25	执行标准	GB
主要用途	防腐保鲜剂	CAS	有
产品名称	ε-聚赖氨酸厂家

基本信息

是否进口：否

型号：C

含量：99.8％

有效物质含量：99％

类型：其他

成分：其他

包装规格：1*25

执行标准：GB

主要用途：防腐保鲜剂

CAS：有

ε-聚赖氨酸

一、概念详解：

中文名称：ε-聚赖氨酸

CAS登录号: 有

英文名称：E-poly-lysine

性质：ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响，对热稳定(120℃，20min)，能抑制耐热菌，故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和*脂肪甘油酯等合用又有增效作用。

二、用途：

1. ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。

2. ε-聚赖氨酸对方便米饭和快餐食品等提高保存期。

3. ε-聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面，均具有显著的*防腐作用，能杀死或抑制食品内部或表面的致病微生物。

三、包装与贮存：

1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋

2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

【郑重声明】

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