食品级红米红色素厂家糖果腐乳饼干果冻冰淇淋着色剂

价格	￥260/kg	￥250/kg	￥220/kg
起订量	≥1	≥25	≥10000
所在地	陕西西安	可售量 9999kg

联系人：赵艺琼

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陕西然糠生物科技有限公司

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所在地区：陕西省西安市

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基本参数

品牌	红米红色素厂家	颜色	红米红色素
色素含量	99	注意事项	置于阴凉干燥处
存储条件	见包装	保质期	24月
用途	维持和提高健康水平	产品名称	红米红色素
标准	国标或企标	包装	1kg小包装，25kg大包装
规格	25kg/件	性状	粉末或结晶
有效物质含量	99	产地	陕西
存储方式	密封置于阴凉干燥处	货号	04010915

红米红色素生产厂家红米红色素厂家

【产品简介】红米红色素为红色粉末或液体，以黑香米为原料，在一定温度下用酸性乙醇溶液浸提，浸提后经浓缩、精致、杀菌而成液体或再喷雾干燥得到粉末，常用于冰淇淋、糖果、配制酒、风味乳饮料等，是天然食品着色剂。【产品性状】红米红为红色粉末或液体。溶于水、乙醇、不溶于丙酮、石油醚。稳定性好，耐热、耐光、耐贮存，但对氧化剂敏感，钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量铁离子对它无影响，但遇锡变玫瑰红色，遇铅及多量Fe2+则褪色并沉淀。耐酸，水溶液色调受pH影响，pH在1-6为红色，pH在7-12时可变成淡褐色。长时间加热变黄色。主要成分为矢车菊-3-葡萄糖苷(红色)，属花青素类色素。

本品以广泛种植的黑米的副产物米糠为原料,来源充足,价格低廉；采用复合浸提法(两次酸性浸提,一次酶法浸提),一方面使色素的提取率明显提高,残渣中色素残余量极少,另一方面浸提剂用量少,成本低,综合利用率高；调节浸提液pH值,所得酸性浸提液性质温和,且提取效率很高；提取方法较为简便,工艺流程短,所需设备少,技术要求低,工效高,能量消耗少,生产过程中无环境污染。