聚甘油脂肪酸酯生产厂家厂家

价格	￥20/kg	￥18/kg	￥15/kg
起订量	≥1	≥25	≥100000
所在地	江苏徐州	可售量 9999kg

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江苏采薇生物科技有限公司

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基本参数

是否进口	否	品牌	聚甘油脂肪酸酯
型号	聚甘油脂肪酸酯	货号	JS20201127
主要营养成分	聚甘油脂肪酸酯	有效物质含量	99
外观	粉末或结晶	产品规格	25kg
含量	99	主要用途	防止变质、改善食品感官性状、保持提高营养价值
CAS	见说明	保质期	720天
包装规格	25KG	产品名称	聚甘油脂肪酸酯生产厂家厂家

聚甘油脂肪酸酯厂家，聚甘油脂肪酸酯生产厂家，聚甘油脂肪酸酯，食品级聚甘油脂肪酸酯厂家，食品级聚甘油脂肪酸酯生产厂家

一、简介

聚甘油脂肪酸酯(PGFE)，简称聚甘油酯，系一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。它是一组系列产品的总称，可作为食品添加剂的乳化剂、稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性，早已被联合国粮农组织和世界卫生组织等批准用作食品添加剂，应用于食品工业等。

二、性状

聚甘油脂肪酸脂颜色和性质：聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸脂兼有亲水、亲油双重特性，具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。

三、用途

乳酸、豆乳饮料
聚甘油脂肪酸酯在中性p 而聚甘油酯乳化性能则越来越好，即使在pH值很小时也不会产生这些现象。聚甘油酯还具有良好作用，中碳链脂肪酸( C8 C12) 聚甘油酯对、酶菌、酵母菌等有很强作用。添加于含油脂或蛋白质饮料中，能显着提高饮料稳固性和分散性，改善罐装饮料质量，延长保质期，从而制成口感好、性能稳固、耐热性好产品。例如，在罐装咖啡中，使用八聚甘油硬脂酸酯和十聚甘油棕榈酸酯对引起变质嗜热脂肪芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和耐热性芽孢杆菌具有良好作用，从而解决罐装咖啡不能耐受高温消灭而易酸败变质问题。
冰淇淋
近年来我国冰淇淋工业发展迅速，以三聚甘油单硬脂酸酯为代表聚甘油酯取代原来单甘油酯、卵磷脂、吐温8 0等。三聚甘油单硬脂酸酯是制作冰淇淋非常理想乳化剂和稳固剂，能使产品外观光滑、干湿适当、膨胀率高、各组份混合均匀、口感细腻滑润，且耐热性、保型性都好，避免在生产过程中冰淇淋冰晶产生和生长，改善口感。添加量一般为0.1 0.3 。
面包、蛋糕西点、饼干
聚甘油酯不但有改善淀粉粘度等性质，同时还具有防止淀粉老化作用，因而可用于淀粉质食品品质改良，即可用作面粉改良剂和乳化剂，加入聚甘油酯后能有效改善面包或饼干纹理结构，防止油脂渗出，提高产品质量。也可配制成蛋糕发泡剂，

江苏采薇生物科技有限公司，座落于江苏省徐州市。通过公司全体员工十余年来的不懈努力，加上国内外多方朋友的鼎力支持与帮助，现有职工百余人，其中管理人员10人，业务人员30余名，科研人员20余名，运输车辆20余部，仓贮面积2000余平方米，营销网络遍及全国及世界各大小城市。这来之不易的业绩得益于对内严格管理、对外真诚合作。通过全体员工的不懈努力，公司总体销售额稳步上升，在全国食品添加剂行业中一直处于领先地位。有赖于社会各界朋友的大力支持与帮助，在新形势下，我司紧紧的把握市场经济脉膊，把人才战略放在首位，以技术人才为骨干、以市场为导向，全体人员共同参与、严格管理、科学营销，以优质的售后服务和过硬的产品占领市场。公司一直奉行“以人为本”、“脚踏实地”“无私奉献”的企业文化和经营理念以及“一切为了客户、一切服务于客户、客户至上”的经营宗旨。