重庆天润生物制品有限公司

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食用番茄红素西红柿红素天润

价格	￥855/公斤	￥853/公斤	￥850/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	重庆沙坪坝区	可售量 9999公斤

联系人：董先生

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基本参数

品牌	天润	CAS	502-65-8
食物来源	番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等	性状	深红色针状结晶
熔点	172 至 173 ℃	型号	食用
产品名称	番茄红素	英文名	lycopene
产品用途	着色剂	EINECS登录号	207-919-1
分子量	536.85	化学式	C40H56
别名	西红柿红素	溶解性	不溶于水，溶于氯仿、苯及油脂

一、简介

中文名称:番茄红素

英文名称:Lycopene

英文同义词:Lycopene502-65-8;LYCOSOURCE;LYCOPENE;JARCOPENE(TM);

CAS号:502-65-8

分子式:C40H56

分子量:536.87

二、性状

深红色粉末

属胡萝卜素之一。熔点174℃。可燃。易溶于二硫化碳(1g/50m1)、沸腾乙醚(1g/3L)、正己烷(1g/14L，0℃)。溶于氯仿和苯。微溶于乙醇和甲醇。不溶于水。

三、用途

番茄红素是胡萝卜素的同分异构体，又称茄红素，脂溶性，主要存在于成熟的番茄等果实中，是番茄红色素的成分，在红色番茄中，茄红素与胡萝卜素共同存在，

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