华阳 L-谷氨酸食品级钓鱼诱饵提味剂鲜味剂营养强化剂

价格	￥33/公斤	￥31/公斤	￥29/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	重庆沙坪坝区	可售量 9999公斤

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重庆天润生物制品有限公司

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所在地区：重庆市沙坪坝区

主营产品：一水柠檬酸,

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基本参数

品牌	华阳	包装规格	桶/袋
规格	1kg；25kg	有效物质含量	99%
外观	白色或无色鳞片状晶体	产品名称	L-谷氨酸
级别	食品级	执行标准	国标
外文名	L-Glutamic acid	水溶性	微溶于冷水，易溶于热水
分子量	147.13	产地	河北
CAS	56-86-0	净含量	25kg

华阳 L-谷氨酸食品级钓鱼诱饵提味剂鲜味剂营养强化剂

L-谷氨酸简介：

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。

L-谷氨酸应用性质：

1、在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。用作营养增补剂，限量 12.4%( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量 0.3%~1.6% 。 L －谷氨酸单钠盐具有强烈的肉类鲜味，是除食糖和食盐之外世界消费量多的一种调味剂。特别是在 PH 值为 6~7 时， MSG 全部解离，呈味。广泛用于烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味，也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。用途说明

2、在医药工业方面： L －谷氨酸是非必需氨基酸，它在体内代谢。容易失去氨基，与酮酸发生转移反应，能合成其它氨基酸。食用后，有 96%L －谷氨酸可被体内吸收，因此可作为营养增补剂 “ 要素膳 ” 的原料之一，在临床上使用。

L-谷氨酸使用限量：

FAO/WHO(1984)：用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg。

FEMA(mg/kg)：饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、肉汤、乳及乳制品、调味料、谷类制品，均400mg/kg。

FDA，§172.320(2000)：作为营养增补剂，限量12.4%(以食品中总蛋白质的重量计)。