清香型白酒46度北京二锅头牛栏山二锅头价格

价格	￥1056/箱
起订量	≥1
所在地	北京丰台区	可售量 9999箱

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主营产品：食品,

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基本参数

香型	清香型	规格	1*6瓶/箱
品牌	北京二锅头	生产日期	见瓶颈
度数	46度	净含量	500ml
储存条件	密封后，置阴凉、通风、干燥、常温下保存	生产标准	GB/T10781.2(优级)
原料	高粱、小麦、水、大麦、糯米	材质	金瓶礼盒装
厂址	北京方庄	产地	北京大兴
生产厂家	北京隆兴号方庄酒厂有限公司	品名	隆兴号北京二锅头
生产许可	SC11511150511211

“乱世良将盛世商”，皇城北京这种政治中心，产生了不少大商家，其中最著名的当推四大商号：王致和，同仁堂，松竹斋（荣宝斋的前身），以及前门外赵氏三兄弟创建的源升号酒坊——二锅头酿酒工艺的发源地。
清康熙十九年（公元1680年），“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革：在蒸酒时，将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为“酒头”，第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为“酒尾”，提出做其它处理，只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒，口味最为香醇，称为“二锅头”。在老北京也称之为“二雷子”。
京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。