长久麸曲酒曲厂家山东酒曲生产制造清香型酒曲价格

价格	￥3200/吨
起订量	≥1
所在地	山东济宁	可售量 9999吨

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梁山长久生物制曲有限公司

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公司官网： http://x095lwve.51pla.com

所在地区：山东省济宁市

主营产品：酒曲, 酒曲加工, 高温酒曲, 中高温大曲, 酒曲厂家,

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基本参数

品牌	长久	型号	酒曲
种类	白酒设备	工艺	固态酿酒
造型	方形	经营模式	自产自销
贸易属性	促销	售后服务	全国联保
适用范围	酒厂设备	功率	标准﹪F.S
功能	制酒	用途	制酒
壁厚	0.23mm	金属材质	酒曲
营销	新品	生产速度	标准气压
产地	山东	类别	酒曲
贮存方法	常温	售卖方式	包装
加工定制	是	适用星级	五星级

大曲是以小麦、大麦和豌豆等为原料，经破碎加水拌料压成砖块状的曲坯，在人工挖制的温度、湿度下培养而成。大曲含有霉菌、酵母、细菌等多种微生物，是一种多菌的混合（酶）制剂，它所含微生物的种类和数量，受到制曲原料、制曲温度和环境等因素的影响。由于大曲含有多种微生物，所以在酿酒发酵过程中形成了种类繁多的代谢产物，组成了各种风味成分。目前，我国各种名白酒、白酒大都使用传统的大曲法酿造。