乳清蛋白供应商 是从牛奶中提取的一种蛋白质 具有营养价值高 易消化吸收
| 价格 | ￥120/kg | ￥115/kg | ￥110/kg |
| 起订量 | ≥10 | ≥500 | ≥1000 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 9999kg |
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基本参数
| 品牌 | 乳清蛋白 | 来源 | 乳清蛋白是从牛奶中提取出来的，牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。 |
| 中文名 | 乳清蛋白 | 作用 | 广泛用于食品加工业，比如火腿、乳蛋糕（custards）、糖果、蟹肉棒、蛋糕、婴儿配方奶粉、运动饮料、配方营养饲料等。 |
| 英文名称 | whey protein | 性状 | 白色状粉末 |
| 特 点 | 营养价值高、易消化吸收等 | 溶解性 | 溶于水 |
| 采用 | 超滤技术 | 用途 | 这种高品质蛋白质非常适合于配制运动饮料，比如健身者饮用的饮料。 |
| 保质期 | 24月 | 贮存方式 | 阴凉干燥，避免日晒 |
| 化学本质 | 蛋白质 |
一、简介
中文名：乳清蛋白质粉
外文名：Whey protein powder
二、性状
黄色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝胶性和营养价值。重要成分有乳糖、无机盐、乳白蛋白、乳球蛋白、水溶性维素B1、B2等。成品中的蛋白质含量比普通乳清高（不得低于25%），而其他非蛋白质部分的蛋白质含量相对较低。
三、用途
乳清蛋白完全具备了上述优点。蛋白质消化校对氨基酸评分(PDCAAS)法测定蛋白质质量的原理是基于人体对氨基酸的需求的，其原则是近似的氮组成，氨基酸组成与含量及实际消化吸收率。根据这一方法，乳清蛋白的生物利用价值比许多其他高质量的膳食蛋白如蛋、牛肉和大豆都要高。
山东富禾生物科技有限公司
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