山东富禾生物科技有限公司
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  • 所 在 地:山东省 济南市
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甜菜红 水溶性粉末粉红色素 着色剂烘焙原料调色

价格 160/公斤 150/公斤 140/公斤
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 山东 济南 可售量 9999公斤

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基本参数

品牌 甜菜红 性状 甜菜红为红紫至深紫色液体、块状、粉末状或糊状物
中文名称 甜菜红 应用 用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,医药、化妆品等行业也有所应用,是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。
外文名 BeetRootRed 用法用量 0.01g/kg-0.05g/kg
别 名 甜菜根红,甜菜红色素 产品用途 天然着色剂
有效物质含量 99% 主要用途 用于食品和食用香精等的着色
主要营养成分 天然甜菜红 贮存方式 过度曝晒,会导致着色剂褪色,因而要避光,贮于暗处或不透光容器中。

甜菜红 水溶性粉末粉红色素 着色剂烘焙原料调色



一、简介

甜菜红(beet root red)亦称甜菜根红,甜菜红色素是以食用红甜菜为原料,通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素,主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素,

甜菜色素(betalaine)是以天然植物食用红甜菜(紫菜头) 为原料,以水为溶剂提取得到的天然色素。甜菜红素中主要成分为甜菜红苷,占红色素的7595,有时也有游离的甜菜红素。甜菜色素还含有甜菜黄素、异甜菜苷、红苷等成分。前甜菜甜菜红苷是一种吡啶衍生物。甜菜色素易溶于水,不溶于油脂。

二、性状

甜菜红为红紫至深紫色液体、块状、粉末状或糊状物,有异臭,易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液。水溶液呈现红色至紫红色,色泽鲜艳

三、用途

1.甜菜红色素是从食用红甜菜中提取,安全、卫生,符合我国标准。2.甜菜红色素耐光性好,色泽鲜艳,着色力强,耐热性一般。

使用方法:

    用纯净水稀释到所需浓度即可使用。 

使用范围:

果酒、冷饮、糖果 果酱、冰淇淋、果冻等不需要加热的食品

甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,医药、化妆品等行业也有所应用,是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。

应用

食品添加剂使用卫生标准规定:甜菜红可用于果味型饮料(液体、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩妆、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果冻、威夫饼干和夹心层等,其使用量按正常生产需要使用。


?包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。 

贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中

山东富禾生物科技有限公司,座落于山东省济南市。通过公司全体员工十余年来的不懈努力,加上国内外多方朋友的鼎力支持与帮助,现有职工百余人,其中管理人员15人,业务人员50余名,科研人员30余名,运输车辆50余部,仓贮面积3000余平方米,营销网络遍及全国及世界各大小城市。这来之不易的业绩得益于对内严格管理、对外真诚合作。通过全体员工的不懈努力,公司总体销售额稳步上升,在全国食品添加剂行业中一直处于领先地位。有赖于社会各界朋友的大力支持与帮助,在新形势下,我司紧紧的把握市场经济脉膊,把人才战略放在首位,以技术人才为骨干、以市场为导向,全体人员共同参与、严格管理、科学营销,以优质的售后服务和过硬的产品占领市场。公司一直奉行“以人为本”、“脚踏实地”“无私奉献”的企业文化和经营理念以及“一切为了客户、一切服务于客户、客户至上”的经营宗旨。

 





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