山东荷霖食品机械有限公司

主营产品：食品机械及配件, 包装机械及配件, 屠宰机械及配件, 销售食品添加剂, 建材,

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荷霖豆角气泡清洗机藕带去杂设备梅干菜生产流水线 QX-4000

价格	￥9000/台	￥8900/台
起订量	≥1	≥5
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

联系人：葛建军

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山东荷霖食品机械有限公司

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基本参数

品牌	荷霖	功率	3kw
电压	380V	外形尺寸	400014001400mm
种类	蔬菜清洗机	产品用途	清洗去杂
适用范围	果蔬加工设备	包装	缠绕膜
净重	800kg	型号	QX-4000

一、速冻豆角工艺流程

原料选择与处理→浸盐水、驱虫→清洗→烫漂→冷却→沥水→包装→速冻→冻藏。

二、操作要点：

(1)原料选择与处理

(2)浸盐水、驱虫:处理后的菜豆立即浸没于20～30gkg 的食盐水中,冷浸30min, 防止变色,同时驱除荚果内的小虫。

(3)清洗:将浸过盐水的菜豆用清水反复清洗, 去泥沙、尘土及盐水残液。

(4)烫漂:按分级在90～100℃热水中对菜豆热烫 1.0～ 2.0 min,并不断翻转, 使其受热均匀,无花斑状。使热烫用水保持弱碱性, 以达到护色效果。热烫结束后, 迅速捞出,用碎冰将其冷却,沥干菜豆表面水分。

(5)包装:将冷却后的菜豆按级别装入大小单层或双层摆放,之后抽真空封口。

(6)速冻:将袋装菜豆放在-40℃冰柜中进行速冻处理,当袋内菜豆完全冻硬时,取出。同时检查速冻后的包装袋是否漏气。

(7)冷藏:将冷冻后的菜豆放在-18℃冻藏室中冻藏。

三、设备简介：

1、气泡清洗机（鼓泡清洗机）设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。

2、气泡清洗机（鼓泡清洗机）输送部分采用SUS304不锈钢网带，运行平稳、使用寿命长等特点，符合食品卫生要求。

3、流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制：可加装滚筒和毛刷、过滤泡沫和漂浮物，程度满足工艺要求。

4、清洗运行速度无级可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定，该机结构紧凑，自动化程度高，适用于各种加工规模企业使用。

山东荷霖食品机械有限公司坐落于中国的恐龙之乡——山东诸城，是一家专业从事蔬菜，海产品，肉类，中药材加工机械开发，设计、制造及销售的现代化企业。主导产品有气泡清洗.机，筛板清洗机，巴氏杀菌机，脱盐机，连续式漂烫机，蒸煮冷却机，毛刷清洗机，喷淋式清洗机，涡流清洗机，振动筛，风干沥水机，翻转式吹干机，隧道式烘干机，净菜加工设备，夹层锅，行星搅拌炒锅等。

专业承接大型蔬菜，海产品，中药材初加工、深加工项目。

蔬菜清洗设备（菠菜，油菜，土豆，胡萝卜等蔬菜）

速冻，保鲜蔬菜深加工成套设备（莲藕，西兰花，山野菜，玉米，毛豆，豆角）

净菜加工成套设备（叶类，根茎类清洗去皮切割挑选包装等）

低温巴氏杀菌设备（酵素，酱腌菜，果汁，果冻等）

即食菌类（金针菇，杏鲍菇）加工成套设备，

酱腌菜（萝卜条，黄瓜，大蒜头，榨菜）加工成套设备，

土豆条/土豆片/土豆泥加工成套设备，

海产品（蛤蜊，海虹，帝王蟹，龙虾，鱼类）加工成套设备，

速冻食品（小龙虾，）生产线，

中药材（党参，当归，三七，天麻，丹参，蒲公英，桑叶）加工成套设备

火锅底料炒锅，低温巴氏杀菌沥水风干成套设备