鸡泽县盛宏涂料经销处
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主营产品: 回收涂料,
如实描述 用心服务 品质保障
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大量回收麦芽糊精再次利用上门回收麦芽糊精

价格 2600.00/吨
起订量 ≥1
所在地 河北 邯郸 可售量 10000吨

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
产地 福建 成分 糊精
执行质量标准 国标 CAS 3602-55-9
产品等级 优级品 密度 0.77kg/m3
名称 麦芽糊精 外观 白色粉末
品牌 盛宏

麦芽糊精(MD),是一种多糖类食品原料,是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末,无肉眼可见杂质,具有特殊气味,味道上不甜或者微甜。 [1]

1970年,Ueberbacher对麦芽糊精作出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解DE值在20以下的产品称为麦芽糊精。美国的定义是:玉米淀粉原料经过水解转化、喷雾干燥而获得的碳水化合物产品。中国的定义是:以淀粉或淀粉质为原料,经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。其系列产品根据DE值的不同,常见的产品规格有:MD10、MD15、MD20等。

麦芽糊精物理性质与其水解的DE值有直接的关系,因此DE值不仅表示水解程度,而且是掌握产品特性的重要指标。一般而言,麦芽糊精的水解程度越高,DE值越大,产品的溶氧性、甜度、渗透性、发酵性、褐变反应、冰点下降越大;而组织性、黏度、色素稳定性和抗结晶性越差。

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