江苏义天生物工程有限公司

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批发供应食品级赤藓红色素天然着色剂食用色素

价格	￥799.20/千克
起订量	≥1
所在地	江苏南京	可售量 10000千克

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基本参数

产地	江苏	是否进口	否
型号	食品级	货号	541
主要着色成分	赤藓红	品牌	义天
色素含量	99	来源	天然着色剂
有效物质含量	99	产品规格	25kg/桶

赤鲜红赤鲜红色素赤鲜红色素价格赤鲜红色素用途

【产品简介】

中文名称：赤鲜红

中文别名：赤藓红B钠盐,酸性红 51，赤藓红，赤鲜红，藻红B

英文名称： Erythrosin B sodium salt

英文别名： Acid Red 51;FB;Acid Red 5 sodium salt

等级： BS

CAS号： 568-63-8

分子式： C20H6I4Na2O5

分子量： 879.86

C20H6I4Na2O5·H2O红色或红褐色颗粒或粉末，

无臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐热性、耐碱性、耐氧化还原性好，耐细菌性和耐光性差，遇酸则沉淀，吸湿性差。具有良好的染着性，特别是对蛋白质染着性尤佳。根据其性状，在需高温焙烤食品和碱性及中性食品中着色力较其他合成色素强。

[使用限量]：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：

用于调味酱时使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅使用量0.05g/kg；用于红绿丝、染色樱桃（系装饰用），用量0.10g/kg。

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