长期供应食品级 β胡萝卜素 1%含量天然着色剂一公斤起订

价格	￥159.84/千克
起订量	≥1
所在地	江苏南京	可售量 10000千克

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江苏义天生物工程有限公司

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所在地区：江苏省南京市

主营产品：维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、营养强化剂

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基本参数

产地	江苏	是否进口	否
型号	食品级	货号	44512
主要着色成分	胡萝卜素	品牌	义天
色素含量	99	来源	天然着色剂
有效物质含量	99	产品规格	25kg/桶

【产品简介】

性质：胡萝卜素（β-Carotene），紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，微溶于乙醚，易溶于氯仿苯和油。熔点176～180℃。在动物体

中文名称：β-胡萝卜素（食用橙色5号）

英文名称：β-Carotine，natural

法定编号：CAS[7235-40-7]

分子式：C40H56

分子量：536.88

【产品性状】

是易于流动的橙红色微粒粉末。呈藻类提取物的特有气味。受光、热、空气影响后色泽变淡。溶于三氯甲烷、正己烷、石油醚、微溶于乙醇、乙醚、食用油、几不溶于水。

β- 胡萝卜素

β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜，水果中的天然类胡萝卜素。β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键首尾相连而成，属四萜类化合物，在分子的两端各有1 个β-紫萝酮环，中心断裂可产生2 个维生素A 分子，有多个双键且双键之间共轭。分子具有长的共轭双键生色团，因而具有光吸收的性质，使其显黄色。β-胡萝卜素主要有全反式，9-顺式，13-顺式及15-顺式4 种形式。β-胡萝卜素有20 余种异构体，不溶于水，微溶于植物油，在脂肪族和芳香族的烃中有中等溶解性，易溶于氯仿，化学性质不稳定，易在光照和加热时发生氧化反应。

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