糖化酶,食品级,含量99%
价格 | ¥49.95/千克 | |
起订量 | ≥100 | |
所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
品牌 | 聚屹 | 类别 | 高转化率糖化酶、其他 |
是否进口 | 否 | 型号 | 食品级 |
酶活力 | 5万 | 酶活力保存率 | 99 |
砷含量 | 0.001 | 有效物质含量 | 99 |
重金属 | 0.0001 | 产品规格 | 25公斤 |
CAS | 有 | 食品添加剂生产许可证号 | 鲁XK13-217-00030 |
产品名称 | 糖化酶 |
性状:近白色至浅棕色无定形粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食品级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
用途:淀粉糖浆和果汁的制备;干酪制造
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李屹
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山东省济南市历城区王舍人街道工业北路东段开源路8号
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