河北拓海生物科技有限公司
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价格 80/公斤 70.00/公斤
起订量 ≥25 ≥1000
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 拓海 型号 食品级
产地 河北 外观 黄色粉末
用途 着色剂 规格 25*1
储存方式 阴凉干燥通风 主要营养成分 日落黄色素

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日落黄色素简介

日落黄(sunset yellow,简称 SY),又名食用黄色5号(日本)、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄,为水溶性偶氮类着色剂。化学名称1-(4′-磺基-1′-苯偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二钠盐,分子式C16H10N2Na2O7S2,相对分子质量452.37.一种常用的人工食用色素,性质稳定和价格较低, 广泛用于食品和药物(http://www.chemdrug.com/)的着色.

【中文名称】日落黄

【英文名称】Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3

【结构或分子式】C16H10N2Na2O7S2

【性状】橙红色粉末或颗粒。

【溶解情况】溶于水呈黄光橙色澄清溶液,不溶于油脂,

溶于甘油、丙二醇,几乎不溶于乙醇,遇浓硫酸呈红光橙色,稀释后呈黄色。

在25℃时的溶解度为:19.0%(水),3.0%(50%乙醇),20.0%(50%甘油),7.0%(50%丙二醇) 。

【用途】主要用于食品和药物的着色,也可用于制造铝盐色淀颜料。


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