河北拓海生物科技有限公司
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诱惑红色素食品级/饲料级 诱惑红色素生产厂家报价

价格 220.00/公斤 200.00/公斤
起订量 ≥1 ≥50
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 拓海 型号 食品级
产地 河北 外观 红色粉末
用途 着色剂 规格 25*1
储存方式 阴凉干燥通风 主要营养成分 诱惑红色素

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色素组合54656.jpg

诱惑红简介:

诱惑红是食用色素,英文名:ALLURA RED 化学名称:6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。

诱惑红,别名艳红、阿落拉红、食用赤色40号(日本名),分子式为C18H14N2Na2O8S2,相对分子质量496.43,。由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸钠经重氮化后,与α-萘酚-6-磺酸钠耦合而得。可制成相应的铝沉淀

性状:诱惑红为深红色均匀粉末,无臭。溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强,耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。对含二氧化硫或氢离子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水,中性和酸性水溶液呈红色,碱性呈暗红色
用途:
作为食品添加剂,诱惑红在食品工业中有非常广泛的应用。按我国规定可用于糖果包衣,使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中大使用量为0.04g/kg;在冰淇淋中*大使用量为0.07g/kg。另外,诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用


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