河北拓海生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:河北省 邯郸市
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价格 25.00/公斤 22.00/公斤
起订量 ≥25 ≥50
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 拓海 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 见包装 执行质量标准 国标
类型 防腐剂 主要用途 防腐剂
成分 脱氢乙酸 脱氢乙酸钠 脱氢醋酸钠 包装类型 桶装
规格 25*1

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脱氢乙酸钠.png

中文名称: 脱氢乙酸钠


英文名称: Sodium dehydroacetate


CAS号: 4418-26-2


分子式: C8H7NaO4


分子量: 190.13


二、物理性质


熔点 ~295 °C (dec.)


性状 白色粉状


三、应用



用途 防腐剂;防霉剂。

用途 用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂
食品防腐剂保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作 用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。本品*大特点是在酸性或碱性条件下都**,是一种广谱型防腐剂。本品对光和热稳定,煮沸烧烤食品加热不破坏其防腐功能。本品在新陈代谢过程中逐渐解为乙酸,对人体无毒。在降解过程中,有抑制肝癌的发生或延缓作用;使用中不影响食品口味。本品使用**浓度仅为苯甲酸钠的1/5*1/10,使用量一般为0.010.05,在一些食品中有较山梨酸钾更佳的防腐作用。
二、脱氢醋酸钠用途
用途:食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。




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