河北拓海生物科技有限公司
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河北【着色剂】 赤藓红生产厂家 赤藓红价格

价格 900.00/公斤 750.00/公斤
起订量 ≥1 ≥50
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 拓海 型号 食品级
产地 河北 外观 红色粉末
用途 着色剂 规格 25*1
储存方式 阴凉干燥通风 主要营养成分 赤藓红

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赤藓红铝色淀5.jpg

赤藓红色素简介

藓红(Etythrosine)是人工合成色素中的一种,红色或红褐色的颗粒或粉末,色泽鲜艳,着色力好,稳定性好,成本低廉,常用于食品加工制品和饮料中,以提高其感官性。中国GB 17512.1—2010规定其使用限量为小于0.05 g/Kg 。

化学名称:9-(o-羧基苯基)-6-羟基-2, 4,5, 7-四碘-3H-呫吨-3-酮二钠盐一水合物赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭,易溶于水,水溶液为红色,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差,在pH<4.5的条件下,形成不溶性的黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。在消化道中不易吸收,即使吸收也不参与代谢,故被认为是安全性较高的合成色素。主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等。

赤藓红用途用量:

该品可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。中国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。此外,该品还用作药物和化妆品的色素。大鼠口服LD50为1900mg/kg,联合国粮农组织和世界卫生组织规定,人的一日允许摄取量(ADI)为0-1.25mg/kg

赤藓红质量标准:

外观:本品为红至红褐色粉末或颗粒

二、用途:

赤藓红是食品红色素。赤藓红用于粉末食品(如蛋糕预制粉、粉末果汁)、油脂制品、糕饼类的糖衣、涂层等。赤藓红尚用于食品包装材料的印刷油墨、玩具、食具等染色。


三、包装与贮存:

1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋

2.贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

色素组合8552.jpg


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