脱氢乙酸钠生产厂家 长期批发零售 优级 脱氢乙酸钠 保证质量
价格 | ¥30.00/公斤 | ¥23.00/公斤 | ¥20.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
CAS | 553-97-9 | 执行质量标准 | 国标 |
类型 | 食品级防腐剂 | 主要用途 | 食品级防腐剂 |
成分 | 脱氢乙酸钠 | 包装类型 | 桶装 袋装 |
规格 | 1·25公斤袋 | 脱氢乙酸钠生产厂 | 脱氢乙酸钠对人体有害吗? |
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品名:脱氢乙酸钠
用途;食品级防腐剂
脱氢乙酸钠(英文名称Sodium dehydroacetate),也叫脱氢醋酸钠一水化物,
化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H)-二酮钠
分子式为 C8H7NaO4。
白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。
食品添加剂水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂。
用法举例:
1、渍酸菜、泡菜
白菜发缸变酸后,将脱氢醋酸钠用少量水 溶解后,均匀倒在缸中,即可。用量为每50公斤菜用脱氢醋酸钠7克,若在渍菜的同时加入本品亦 可,但发缸的时间要长些。用本品后,在室温2025下,酸菜不长醭、不腐烂、无异臭、可保 鲜到下一年渍菜时,酸菜仍然香脆。用同法可腌制如:黄瓜、辣椒、萝卜、芹菜、雪里红、芥菜、豆 角等卤、酸腌制品。
2、酱油、豆酱防腐
酱油、豆酱在夏季极易长醭发酶,加脱氢 乙酸钠0.010.03于酱油、豆酱中,可保持6个月不酶变。
3、什锦酱菜防酶、沙司、辣酱防腐
酱菜是一季生产全年供应,酱菜在盐分较 大的盐卤中,不常翻动,一般还会长醭,且味道很咸,尤其是袋装酱菜,不放防腐剂25天即酶变。 若加入脱氢乙酸钠0.03,在酱菜零售时尽管翻动,可防腐2个月,而袋装酱菜则可使保质期明显 延长。沙司、辣酱用本品保鲜效果明显好于其它防 腐剂。
4、桔浆原汁或其它果汁防酶:
用苯甲酸钠来防腐,贮存到第五个月时就 发酶,测定原汁中苯甲酸钠的量已无,而用本品防腐,用量为0.05,同样条件,贮放到第八月才有 轻微发酶,测定脱氢醋酸钠残量尚含0.05,若用脱氢醋酸钠浓度达0.1时,可贮存原汁八个月以 上。
5、蛋糕、蛋黄派防酶:
蛋糕是大众糕点,由于营养充足,富含水 分很易使酶菌生长,特别是夏天,出炉后的蛋糕放置3天就长酶,若用本品0.03随制蛋糕和面时搅拌加入(生产蛋糕面粉不发酵,面是加入苏打粉,故 可先加入脱氢醋酸钠,若须用酵母发酵者,应发酵 后加入本品)焙烤后分装在塑料袋中,可保11天 不生酶菌。蛋黄派芯料用本品保鲜,保质期可达12 个月。
6、梨膏糖防酶:
使用苯甲酸钠0.1可保存25天,而用脱氢醋酸钠0.010.03,可保存更长时间不酶变。使用方法是:糖熬好后,加入本品搅拌均匀即可。
7、奶味饮料、果汁饮料防腐。
用量0.02,按正常生产工艺使用,保质期 比用苯甲酸钠明显延长。
包 装: 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
运 输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
储 存: 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染
河南康之旺生物科技有限公司
联系人:
高经理
服务热线:
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公司地址:
河南省郑州市二七区行云路亚洁小区1号楼2楼东户
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