厂家直销食品级黑加仑红食用色素

价格	￥270.00/千克	￥255.00/千克	￥240.00/千克
起订量	≥100	≥500	≥1000
所在地	山东济南	可售量 1000000千克

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山东腾望化工有限公司

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公司官网： http://twhuagong440.51pla.com

所在地区：山东济南

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 化工产品, 香精香料,

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基本参数

是否进口	否	产地	山东
食品添加剂生产许可证号	鲁XK13-217-00030	型号	食品级
主要着色成分	黑加仑红	产品规格	25KG/桶
主要用途	着色剂	产品名称	着色剂
货号	101	品牌	腾望
色素含量	85	来源	合成着色剂
有效物质含量	99	执行标准	国标
CAS	有

中文名称：黑加仑红

英文名称：Black currant red

别名：黑加仑 / 黑加仑子

　紫红色粉末。易溶于水，溶于甲醇、乙醇及其水溶液，不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等弱极性及非极性溶液。本品的1%水溶液当pH值=3.8时，其大吸收峰波长为522nm，呈紫红色；pH值小于5.44时，为稳定的紫红色；pH值为5.45~6.45时，为不稳定的紫红色；pH值在7.0左右为稳定的粉紫色；pH值大于7.44时为稳定的蓝紫色。因此，本品在酸性条件下稳定，保持了黑加仑的固有紫红色。耐热性能较好，于100℃ 30min，吸光度比对照降低21%。耐光性较强，自然光照30d，吸光度比对照降低7%；45d，降低13%；90d，降低26%。

pH值 3~4

　　吸光度 535nm ≥ 5

　　灰分/% ≤ 11

　　砷（以As计）/% ≤ 0.0002

　　铅/% ≤ 0.0006

　　铜/% ≤ 0.0005

【用途与注意事项】

　　着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760?D1996）中规定：可按生产需要适量用于碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装。其他使用参考：用于碳酸饮料，0.04%，呈紫红色并有黑豆果香味；用于起泡葡萄酒（小香槟），0.08%，呈棕红色；用于黑加仑琼浆酒，0.01%，呈红宝石样并有果香味；用于裱花蛋糕，0.02%，色泽淡雅，呈浅粉红色。本品宜用于酸性食品及饮料中，呈稳定的紫红色。

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