河南康之旺生物科技有限公司
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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
产地 国产 玫瑰茄红色素生产 康之旺供应 天然 玫瑰茄红色素
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名称:玫瑰茄红色素

又名:班瑰茄;玫瑰茄色素

 

 玫瑰茄红化学性质: 
暗红色粉末、糊状或液体,略有特殊气味。此水溶性色素酸性时呈鲜红色,中性~碱性时呈红~紫色。耐热、耐光性不良。

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  玫瑰茄红用途:糖浆、冷点、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻、果汁(味)饮料、糖果、配制酒等的着色,为红色至紫红色着色剂。作食品着色剂,我国规定可用于硬糖和琼脂软糖中,用量分别为3~6g/kg、1.6~2.4g/kg;一般在果冻、果酱、果汁和果酒等食品,用量一般为0.1~0.5g/kg;在配制酒、果汁(味)饮料类和糖果中,按生产需要适量使用。

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