馒头面包专用低糖型干酵母价格安琪国光高活性低活性干酵母代理

价格	￥18.00/公斤	￥17.50/公斤	￥17.00/公斤
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所在地		可售量 10000公斤

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河南宣丰生物科技有限公司

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主营产品：异VC钠, 维生素C, TG酶,

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基本参数

品牌	馒头发酵	用途	食品发酵剂
类别	食品乳化剂	外观	白色粉状
执行质量标准	10公斤箱	包装贮运	干酵母
储存	阴凉干燥

研制生产的高活性干酵母具有发面快、营养丰富、使用简便等优点，适用于制作面包、馒头、包子、饼等发酵面食的制作。1、制作面包酵母用量为面粉重量的0.8-1.2%，按面包制作工艺加入其它成份，制作面包。2、1般面制品酵母用量为面粉重量的0.3-0.5%（具体根据面粉质量及环境条件调整），用比例为40－45%，温度为35°C左右的温水将酵母充分溶解，然后放入面粉中和面；之后压面，成型；之后发酵，发酵温度为36－40°C，湿度为70－75％，时间为40-60分钟（冬季或温度低于35°C时则应适当延长发酵时间），当面团出现蜂窝状后方可用沸水上笼蒸20－25分钟

干酵母国光.jpg