鸡柳鸡排鸡胸肉腌渍变频真空滚揉机猪头肉猪蹄烧烤原料滚揉入味机

价格	￥23000.00/台	￥21500.00/台
起订量	≥1	≥3
所在地	山东潍坊	可售量 100台

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诸城市劲创机械科技有限公司

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公司官网： www.zcjinchuang.com

所在地区：山东省潍坊市

主营产品：卤煮搅拌设备, 油炸机油炸线, 杀菌锅巴氏低温杀菌机, 真空浓缩煮锅,

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基本参数

品牌	劲创	型号	1600L
加工定制	是	种类	真空滚揉机
包装	软包装	营销	特价
适用范围	鸡鸭鱼肉及海产品一切需腌渍入味的食品	外形尺寸	250016402100
用途	腌渍，入味，嫩化	电压	380V
功率	6.5KW	产品用途	腌渍，入味，嫩化
售后服务	整机保修一年，终生免费维护	材质	304不锈钢

产品介绍：

滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

产品特点：

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。

滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

根据产品工艺，在人机界面上设置工艺参数，每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度滚揉结束静置时间共九种。本机有(0~29) 共30种程序（即30种产品的工艺参数）可以记忆。

滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。