食品级甜菜红色素甜菜红色素着色剂康灿厂家供应质量保证

价格	￥185/kg	￥165/kg	￥140.00/kg
起订量	≥1	≥100	≥200
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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武汉康灿生物科技有限公司

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公司官网： http://18872263294.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：增稠剂, 营养强化剂, 甜味剂, 着色剂, 柠檬酸, 抗结剂, 一水柠檬酸, 防腐剂, 增味剂, 被膜剂,

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基本参数

品牌	康灿	含量	0.985
有效物质含量	0.99	CAS	105-11-3
执行质量标准	国标	主要用途	着色剂

甜菜色素3@凡科快图.png

产品简介：红褐色粉末。有异臭。性状类似花色苷。甜菜红苷可水解成甜菜苷配基和葡萄糖。易溶于水、在碱性条件下转化为呈黄色的甜菜色素。于60℃加热30min，褪色较严重。不因氧化而褪色、变色。可因光照而略微褪色。金属离子对其影响较小，但Fe3 、Cu2 含量多时会发生褐变。于480nm、535nm附近有吸收峰。321.2nm波长的紫外线的包装材料。

产品用途：天然红紫色食用色素，适用于各类食品。

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。（4）果汁、等，分散剂。（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。