食品级 葡萄皮红色素 葡萄皮红 武汉康灿 葡萄皮提取物 着色剂
| 价格 | ￥440.00/kg | ￥420.00/kg | ￥400.00/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥20 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000kg |
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【
英文名称： Grape-skin red
别 名： 葡萄皮提取物
葡萄皮红属于花色素苷色素。
红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质，稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色调随PH值而变化。酸性时呈红至紫红色，碱性时呈暗蓝色，铁离子存在下呈暗紫色。染色性、耐热性不太强，维生素C可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色调稳定。
食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1％-0.3％。粉末食品中添加量0.05％-0.2％。冰激淋0.002％-0.2％。
中国国标 GB2 760—90规定：配制酒、汽水、果汁，1.0g/kg；果酱、罐头，1.59／kg；糖果、糕点，2.0g／kg。
武汉康灿生物科技有限公司
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付经理
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