云南力莲生物马铃薯变性淀粉原料厂家 马铃薯变性淀粉销售 食品级马铃薯变性淀粉 工业级马铃薯变性淀粉
| 价格 | ￥15.00/公斤 | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 云南 曲靖 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 力莲 | 售卖方式 | 厂家直销 |
| 特产 | 否 | 保质期 | 24个月 |
| 产地 | 云南 | 级别 | 食品级 |
| 等级 | 合格 | 原料与配料 | 马铃薯变性淀粉 |
| 主要成分 | 马铃薯变性淀粉 | 储藏方法 | 置阴凉干燥处 |
| 用途 | 食品添加 | 净重 | 25KG/复合编织袋 |
马铃薯变性淀粉
标准： 企标
价格不一定准确，因为行情老是要变动，所以价格要具体咨询，不要看上面填的多少。
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含量： 99%
外观： 淡黄粉状
包装： 25KG/纸板桶
领域： 纺织工业
下延产品： 上浆
运用： 粘着力强，渗透率高、浆液透明、流动性好、浆膜柔韧、爽滑有弹性，退浆容易，使用方便
为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂、乳化剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制造成本，提高食品质量同时提高经济效益。
米面制品
在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉
1.添加变性淀粉的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量，产品的品质和储存稳定性较好
2.在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性和弹性，减少煮制时间
3.在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量，改善面食的酥脆性，延长制品的储存时间
4.在米粉生产中作为组织成型剂和粘和剂，可以增加制品的透明度和滑爽度，减少粘性，改善口感
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云南力莲生物有限公司
联系人：
彭强
服务热线：
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公司地址：
云南省曲靖市麒麟区建宁街道
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