护色剂厂家护色剂价格

价格	￥26.00/千克	￥25.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 10000千克

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河南万永生物科技有限公司

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公司官网： http://15238055705.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：生物化工,

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基本参数

品牌	万永	型号	食品级
有效物质含量	99	主要用途	护色剂
加工定制	否	含量	99
CAS	见说明	计量单位	千克
执行质量标准	国标	名称	护色剂
规格	25公斤

【产品简介】

品名：酱肉护色剂
主要成份：
磷酸盐、玉米淀粉、红曲米、硝酸盐
【产品用途】

1、对稳定天然色素、发色、护色、固色有*，可使肉制品的色泽鲜艳，呈自然色，并在常温下久存5-7天不褪色、不变黑。
2、有良好防腐、保鲜、抑制氧化的作用，使肉制品在正常情况下处长保质期1-2倍，延缓氧化造成的黑干现象。
3、具有*的保水、保油性能，使产品的肉质细嫩多汁，富有弹性。肥肉利用率高达40%左右。
4、增产、增重效果明显，可提高产品产量5%左右，减少扣肉率，降低生产成本。
5、拥有嫩肉乳化、增香，改善肉制品的色、香、味、质，口感醇厚、香味绵长、熟烂快等特点。
6、具有替代腌制剂、乳化剂、嫩肉剂、强化营养等功效。
使用范围：
主要用于各种禽畜酱、卤、烧、熏、煮、炖等肉制食品及各种肉灌制品、禽畜下货制品。

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