过氧化氢酶 价格 河南聚灿过氧化氢酶 厂家现货
| 价格 | ￥150.00/公斤 | ￥140.00/公斤 | ￥125.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南聚灿生物工程有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 生物技术开发, 技术咨询, 食品添加剂生产销售, 饲料添加剂销售,
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进入店铺基本参数
| 品牌 | 河南聚灿 | 用途 | 水解 |
| 类别 | 酶制剂 | 外观 | 白色粉末 |
| 分子式 | C14H15NO2S | 分子量 | 647 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装贮运 | 25KG |
| 化学名 | 过氧化氢酶 | 水分含量 | 0.01 |
过氧化氢酶
过氧化氢酶是以现代发酵工艺生产的高浓度液体酶。具有快速催化分解过氧化氢(双氧水)为水和氧气，过氧化氢酶已成为缓和残留过氧化氢的产品。
功能:
1.食品、食品添加剂和配料在漂白、加工后产生或残留的过氧化氢。
2.奶制品、蛋制品等食晶在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。
3.乳制品设备清理后残留的过氧化氢。
4.可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。
优点:
过氧化氢酶是蛋白质，可生物降解。酶和分解产物对产品、工艺和质量均无影响。该酶具有宽广的PH和温度适用范围，在高浓度的过氧化氢条件下同样有效。缩短工艺时间，提高产率、过氧化氢，比传统方法缩短了工艺步骤、节水、节能。
包装与储存
塑料密封
过氧化氢酶是生物活性物质蛋白质，应置于低温干燥处，避免阳光直射，常温下(25°C) 储存六个月不低于标示活力
河南聚灿生物工程有限公司
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