聚灿食品级面制品防腐剂面条防腐剂保鲜剂饺子皮防腐剂保鲜剂

价格	￥45.00/公斤	￥40.00/公斤	￥37.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

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河南聚灿生物工程有限公司

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所在地区：河南省郑州市

主营产品：生物技术开发, 技术咨询, 食品添加剂生产销售, 饲料添加剂销售,

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基本参数

品牌	河南聚灿	用途	面制品防腐剂
类别	食品防腐剂	外观	白色粉末
分子式	C14H15NO2S	分子量	647
执行质量标准	国标	包装贮运	25KG
化学名	尼泊金乙酯	水分含量	0.01

本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末或晶体状。所有成份均为纯天然原料，是典型的绿色食品添加剂，添加量小，效果显著，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。
二、主要成份：
丙酸钙、抗坏血酸钠，乳酸链球菌素、溶菌酶、复合磷酸盐、环状糊精，变性淀粉。
三、主要功能：
1.可有效防止面条因脂肪氧化而出现哈味、酸味，延长面条的保鲜期10-15天，冷冻可以延长保鲜时间。
2.可以持久保持面条的天然色泽，防止面条因氧化发生美拉德反应，不变色、不复色。
四、适用范围：
适用于各种湿面条、挂面、饺子皮等，也用于面包、糕点的保鲜。
五、使用方法：
1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。
2.挂面厂等加工坊使用时，可以采用干法添加，将本品和面条基础粉充分混合均匀即可，同时应注意合适加水量，以免加水过多或过少影响保鲜剂的保鲜效果。（个别客户习惯使用湿法添加，由于保鲜剂含多种原料，影响面粉的充分吸水率，前提是只要混合均匀，保鲜剂就能起到的使用效果）。
六、添加量:
面条厂建议添加量为：0.3—0.8/千（以面粉用量为基数），具体用量应根据面粉质量要求进行调整，新麦面粉适当多加点，陈麦面粉减少添加量，应经多次试验，确定用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。