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基本参数
产地 | 山东 | 是否进口 | 否 |
型号 | 食品级 | 货号 | 见包装 |
主要着色成分 | 叶绿素铜钠盐 | 品牌 | 如天 |
来源 | 天然着色剂 | 有效物质含量 | 99 |
产品规格 | 25kg/袋 | 执行标准 | GB |
别 名:叶绿素铜钠
来 源:叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中,现在多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素,再经科学方法加工提纯得到天然叶绿素衍生物―叶绿素铜钠盐。
外 观:具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好
成 分:主要成分为为叶绿素铜钠(二钠)、叶绿素铜钠(三钠)。
用 途:可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品。
使用方法:用纯净水稀释到所需浓度即可使用。
特点:具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在PH<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(PH值7~12)食品中。
应用范围:青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。
湖北如天生物工程有限公司

联系人:
李经理

服务热线:
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公司地址:
武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西,南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室
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